Sült oldalas hozzávalók

• 80 dkg sertésoldalas
  
• 1 evőkanál vaj
  
• 1,5 dl fehér száraz bor
  
• 1 kávéskanál méz
  
• 1,5 kávéskanál  mustár
  
• só, bors
  

Sült oldalas készítése

A megmosott, feldarabolt oldalast serpenyőben a hozzá öntött borral és egy kevés vízzel puhára pároljuk. 15 perc párolás után kenjük be az oldalas darabokat mézzel, mustárral, sózzuk, borsozzuk. Kivajazott tepsibe helyezzük és 180 fokon 20 perc alatt ropogósra sütjük. A sült oldalast friss kenyérrel tálaljuk.

Sült oldalas elkészítése: 35 perc. A receptet beküldte Mutter.